Riz : Fiche Technique & Sourcing
Accédez aux spécifications internationales du riz (paddy, cargo, blanchi, aromatique et brisures) et facilitez la mise en relation entre riziculteurs, usiniers et importateurs pour vos transactions Spot ou contrats d approvisionnement récurrents.
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Type de Contrats
Ordres Spot, Forward & Contrats Cadres
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Qualité Standard
Humidité 14% Max / Brisures 5% à 100%
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Principaux Hubs
Inde, Thaïlande, Viêt Nam, Pakistan, USA
Qu est-ce que le Riz ?
Le Riz (Oryza sativa) est la première céréale destinée à l alimentation humaine directe au niveau mondial. C est une commodité agricole hautement segmentée par variétés (Indica, Japonica, Aromatic), degrés d usinage (paddy, cargo brun, blanchi/usiné) et taux de brisures.
Les transactions commerciales internationales s évaluent en fonction du pourcentage de brisures (5%, 10%, 25%, 100% brisures), de la longueur du grain (long, médium, court), du taux de blanchiment, de l humidité et de l absence de grains rouges ou striés.
Spécifications Normalisées (Riz Blanchi Long Grain)
Origines & Bassins d Exportation
Le négoce international du riz est dominé par l Asie du Sud et du Sud-Est, complété par des origines stratégiques américaines et européennes :
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Inde : Premier exportateur mondial, leader incontesté du riz Basmati et des riz blanchis/étuvés non-Basmati vers le Moyen-Orient et l Afrique.
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Thaïlande & Viêt Nam : Grands exportateurs de riz blanc de haute qualité, de riz aromatique (Jasmine/Hom Mali) et de brisures pour l Afrique et l Asie.
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Pakistan : Acteur majeur pour le riz Basmati authentique et les variétés Indica à grain long (IRRI-6, IRRI-9).
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États-Unis & Amérique du Sud (Brésil, Uruguay) : Exportateurs de riz long grain de haute précision technologique et riz paddy.
Conditionnement, Inspection & Condition de Vente
L expédition internationale de riz exige des modes de conditionnement adaptés et des contrôles phytosanitaires rigoureux :
Emballage & Conditionnement
Livraison en sacs PP de 25 kg / 50 kg, Big Bags (1000 kg), conteneurs dry ou vraquiers breakbulk pour les grands volumes industriels.
Normes & Certification
Contrats fréquemment alignés sur les standards GAFTA / Rice Trade Customs. Fumigation et certificats phytosanitaires systématiques.
Inspection & Incoterms
Inspection de poids et de qualité à l embarquement par organismes indépendants (SGS, Cotecna). Négociation en FOB, CFR, CIF.